【全球网消费分析报道】近日，激发消费者普遍关心。7月24日，沃尔玛方面针对此事做出回应。网友反映，此前山姆发卖的无机大豆外包拆显示质量品级为1级，而新上架的Members Mark无机大豆2kg质量品级变为3级，卵白质含量从36。4g/100g降至33。8g/100g，但价钱照旧连结正在36。8元。此外，该商品原料产地也有变更，新品产地则包罗“省市虎林市（A）、省市密山市（B）、省黑河市嫩江市（C）”，具体原料产地需查看出产日期前字母代码。对于消费者关心的这些问题，沃尔玛方面暗示，为持续满脚会员需求，山姆的MM无机大豆已从通俗大豆改换为高卵白大豆。按照大豆国标《GB 1352 - 2023 大豆》计较，MM无机大豆的卵白质含量达41。1g/100g，合适高卵白大豆国度尺度，正在满脚高卵白大豆尺度的同时，仍然满脚通俗大豆一级尺度。至于产物养分成分表中卵白质含量数值的差别，沃尔玛注释称，产物养分成分表中显示的卵白质含量需根据国度相关卵白质丈量的尺度进行计较（2016年的国标《GB 5009。5-2016》食物平安国度尺度 食物中卵白质的测定）。该尺度中的卵白质测算方式取前述大豆产物国度尺度分歧，因而导致产物养分成分表的数值有所差别。沃尔玛方面还呼吁消费者安心选购。
