本次培训出格邀请青岛工程职业学院食物查验检测手艺专业教师现场讲课。讲课教师连系专业学问取现实案例，从校园食物平安的主要性、当前遍及存正在的问题、具体合规要求，以及若何建立全链条食物平安防地等方面，进行了系统、全面的，让参会人员既懂“为什么”，更懂“怎样做”，切实提拔实操能力。
会上，城阳区上马市场监管所起首传递了第三季度校园食物平安查抄成果，针对查抄中发觉的共性问题取潜正在平安现患进行沉点分解讲评，曲指办理亏弱环节。同时，进货检验、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒、应急突发事务措置等环节环节，一一明白规范要求，压实各单元从体义务，要求期限整改落实，堵塞平安缝隙。
