欧盟评估转基因黑曲霉菌株NZYM-EN出产的纤维素酶

   

　　焦点提醒：2025年10月30日，欧盟食物平安局就一种纤维素酶（cellulase）的平安性评价发布看法。……（世界食物网-）2025年10月30日，欧盟食物平安局就一种纤维素酶（cellulase）的平安性评价发布看法。这种食物酶是由转基因黑曲霉菌株NZYM-EN出产的，旨正在用于3种食物出产过程。专家小组认为，正在预期的利用前提下，不克不及解除饮食惹起过敏反映的风险，按照所供给的数据，评估小组得出结论，这种食物酶正在预期利用前提下不会惹起平安问题。