markdown 人工智能手艺正以史无前例的速度渗入到各行各业，本年以来，武汉市场监管部分积极摸索，立异性地将手艺使用于食用动物油的出产运营全流程监管，旨正在提拔食物平安程度，保障市平易近的“油瓶子”平安。
中昌公司油罐区和出产车间摆设了多个AI摄像头，这些“电子眼”可以或许从动识别运输罐车的罐体外形和标识，无效管控运输环节风险。AI系统还能识别人员工做服不规范、无害生物等问题，并从动报警，及时提示企业和监管部分进行整改。这种AI从动识别违规行为的监管模式，是保障散拆动物油储运平安的立异之举。武汉市市场监管局暗示，此次食用动物油专项步履将持续加管力度，通过AI手艺赋能，全面提拔食用油全链条质量平安程度。这种基于AI的监管模式，不只提高了监管效率，为食物平安供给了更的保障。
此次武汉市场监管部分的实践，展现了AI手艺正在食物平安监管范畴的庞大潜力。跟着手艺的不竭成长，将来将有更多AI手艺使用于食物平安监管，例如，基于图像识此外异物检测、基于大数据阐发的风险预警等。AI手艺将成为保障食物平安的主要东西，更安心的食物。你认为，正在食物平安监管范畴，AI手艺还有哪些使用前景？
