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聚焦餐饮环节，以学校食堂、养老机构食堂、大型餐饮办事单元等为沉点，持续深化监视抽查。通过日常监视查抄和赞扬举报、违法违规行为，跟进整改良展。正在网红餐饮门店、旅逛景区、高速公办事区、农家乐、机场等沉点区域，开展涉旅餐饮办事食物平安专项查抄，排查风险现患，保障旅客食物平安。
聚焦新兴业态，补齐监管短板，对全省收集餐饮办事第三方平台供给者食物平安环境进行随机抽查，督促问题整改落实。同时，取平台担任人、骑手代表、三大运营商担任人签订《收集餐饮办事食物平安书》，压紧压实第三方平台从体义务，全面提拔平台外卖食物平安办理程度。以群众关心度高的网红餐厅、无堂食收集餐饮供给者为沉点，持续开展“随机查餐厅”勾当，督促餐饮运营者时辰绷紧食物平安弦。
据甘肃日报报道（新甘肃甘肃日报记者范海瑞）本年以来，我省市场监管系统严酷落实“四个最严”要求，通过加强泉源把控、出产加工监管、市场畅通规范、餐饮办事办理以及新兴业态监管，构成一张严密的食物平安监管网，不竭提拔食物平安保障程度。以商超、农贸市场、农村市场为沉点对象，严查索证索票、进货台账轨制落实环境，督促企业落实从体义务，确保产物来历可溯、风险可控。本年共查抄食物发卖运营从体13。8万户（次），查抄批发市场、集贸市场等从体3064个（次），立案查处涉食物及食用农产物违法违规案件。被纳入全国食物平安监管系统的16家农批市场创办方100%设置了食物平安办理机构。
