中国质量旧事网讯 本年以来，江西省兴国县市场监管局持续推进“校园餐”问题凸起整治，推进实施“三个行动”、做好“三类培训”、强化“三项机制”，切实守护学生“舌尖上的平安”。三个行动”建牢食物平安防地。一是开展驻点监管，保障食材质量。组建了3人驻点监管食材配送核心的工做专班，聚焦县校园餐食材集采配送核心供餐链条中的食材采购、分拣加工、每天入库的食物实施全笼盖快速检测，及时发觉处理食材供应过程中呈现的新问题。二是开展驻校监管，确保平稳过渡。对5所转换运营模式的学校开展驻校监管，全面督促学校和食堂新运营团队树牢平安认识、严守操做规范、压实平安义务。三是开展挂点监管，出台了《全县“校园餐”挂点监督工做方案》，成立“带领包片，干部挂点”的工做机制，全县中小学（含长儿园）食堂由局带领包片，全体干部职工挂校监管，实现全笼盖。挂点监管人员对义务学校“校园餐”监管频次每学期不少于2次，每月至多正在义务学校食堂公费陪餐1次。截至目前，共查抄发觉问题2125个，下达责令更正通知书449份，立案44起，进一步建牢校园食物平安“防护墙”。“三类培训”提拔食物平安素养。一是开展食堂从业人员培训。8月12日-13日，立异性地将全县划分为十个片区，累计培训从业人员1424人，通过讲问题、讲实操，进一步提拔了食堂从业人员食物平安认识和规范化操做程度。二是开展食堂办理人员培训。8月26日，组织全县学校校长（园长）、分担副校长（园长），共计209人，开展校园食物平安沉点内容培训。三是开展配送核心人员培训。8月28日，结合县城控集团对校园餐配送核心全体人员开展校园食材集中配送企业食物平安办理培训，提示督促全体人员严把校园餐食材第一道关口。“三项机制”凝结部分联动合力。全面梳理挂点监管查抄、平易近办学校专项查抄等排查出的问题，及时函告县教体局，加强风险交换，进一步压实学校从体义务。本年以来，累计向教体局函告食物平安问题现患5次。二是成立结合法律机制。结合县教体局、县等部分开展结合法律，通过“专项整治、结合”，聚焦校园周边小摊贩、校外托管机构，全面排查整改问题现患。本年以来，现问题数536个，立案1起。三是成立靶向检测机制。积极落实校园食物专项抽检“全笼盖+回头看”工做，沉点检测米、面、油、肉、蛋等大食材和复用餐饮具等品类。目前，共抽检372批次，369批次成果及格，抽检不及格环境及时核查措置并传递给县教体局。（钟剑）！
